Nuestros Procesos
Procesos controlados, tecnología moderna y un equipo comprometido garantizan frescura, inocuidad y consistencia en cada corte, asegurando productos de cerdo de la más alta calidad.
En La Posta, cada etapa de nuestro proceso está diseñada para garantizar frescura, inocuidad y calidad superior. Desde la selección hasta el procesamiento y empaque, trabajamos con estándares estrictos, tecnología moderna y un equipo capacitado que cuida cada detalle. Nuestro enfoque combina tradición, control y precisión para ofrecer productos confiables, consistentes y listos para llegar a su mesa con la garantía que nos distingue.
Importación de Materia Prima
Importación de materias primas para elaboración de alimento balanceado de nuestros cerdos, a través de COPO, R.L. de la cual somos socios fundadores. Las dietas de nuestros cerdos son formuladas a base de maíz amarillo, soya y derivados de trigo.
Crianza y Engorde de nuestros cerdos
Nuestros cerdos son criados bajo estrictos controles veterinarios en nuestra granja tecnificada localizada en Agua Caliente, Departamento de El Progreso. Contamos con cerdos de alta genética de razas hibridas desarrolladas en USA por Newsham Choice Genetics, asegurándonos de esta forma la calidad de nuestros productos desde su origen.
Control de la Alimentación
Teniendo el control de la alimentación de nuestros cerdos y una adecuada genética, aseguramos a nuestros clientes suavidad, textura y un adecuado marmoleo de nuestros cortes de cerdo.
Planta Procesadora de Cerdos
El sacrificio de nuestros cerdos lo contratamos con planta procesadora de cerdos – CECARSA, quienes cuentan con el mejor rastro tecnificado privado de Guatemala para garantizar procesos inocuos en el manejo de los canales de cerdo.